Головна

👧🏻👦🏼 Особливо жорсткі вимоги висуваються до забезпечення безпеки дітей. Фахівці управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства, санітарного та епідемічного благополуччя населення наполегливо рекомендують повністю виключити гриби з раціону дітей віком до 12 років. Це застереження стосується не лише дикорослих, а й їстівних культивованих грибів, придбаних у торговельних мережах. Дитячий організм значно чутливіший до дії токсичних речовин, а високий вміст хітину робить гриби надзвичайно важкою для травлення їжею, що може призвести до швидкого розвитку тяжких уражень внутрішніх органів і зневоднення.